
La commune de La Chapelle-en-Serval possède un plateau fossilifère riche en gastéropodes fossiles, qui remontent à
l’époque où les océans recouvraient ces terres.
Le village était attaché à la paroisse d’Orry, l’une des premières paroisses du diocèse de Senlis. Ils en sont détachés vers le IIIème siècle. La route royale qui relie la capitale à Senlis existe dès l’époque gallo-romaine. Le village se développe le long de cette voie dont l’exploitation permet de diversifier l’économie du village.
La Chapelle-en-Serval faisait partie du domaine royal. A la fin du XIème sièce, une charte de Philippe Ier mentionne
un moulin au prieuré de Saint-Martin-des-Champs.
En 1726, la seigneurie de La Chapelle-Orry-Neufmoulin est acquise par Jean Oursin, conseiller et écuyer du roi. La famille conserve les terres pendant quarante années.
A partir du XVIIIème siècle, la famille Doutreleau exploite le relais de poste jusqu’au XIXème siècle. Le portrait d’un maîtreposte est visible dans le hall de la mairie.
Au début du XXème siècle, le compositeur Fernand Halphen fait construire, sur une colline de la forêt de Chantilly, un authentique pavillon de chasse de style Louis XVI par l’architecte Guillaume Tronchet.
Le blason a repris les armoiries de la famille Oursin coiffées d’une couronne de Marquis.
Au XXème siècle, le compositeur Fernand Halphen y vécut.
Construite au XIVème siècle, l’Eglise de la Sainte-Trinité est inscrite à l’inventaire des monuments historiques. L’imposant clocher du XVIIème avec ses lourds contreforts est coiffé d’un dôme.
Ce dernier a remplacé l’ancien clocher central qui s’est probablement effondré.
La commune se trouve au coeur de la Vallée de la Nonette qui présente des richesses écologiques remarquables.
La Chapelle-en-Serval est située dans le Parc Naturel Régional Oise-Pays de France qui est un espace protégé pour ses qualités faunistique et floristique. Une cinquantaine de plantes sont protégées comme le millepertuis des marais et la gentiane croisette.
Parmi les zones de boisement, le PNR possède le site Natura 2000 des forêts de Halatte, Chantilly et Ermenonville également appelées Massif des Trois Forêts. Les forêts sont majoritairement caducifoliées et les zones
de pelouse sèches, au sous-sol calcaire, sont des sites d’orchidées remarquables. Le classement Natura 2000
permet la protection d’espèces rares et fragiles comme le petit rhinolophe et l’écaille chinée.
Le massif est également classé zone importante pour la conservation des oiseaux. Des espèces remarquables
y ont trouvé refuge comme le pic noir ou le martin pêcheur d’Europe.